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菌類種植對(duì)環(huán)境的要求是非??量痰模饕型L(fēng)、濕度、溫度、光照、酸堿度等,且有一定的季節(jié)性,而冷庫(kù)具有光暗、恒溫、保濕等特點(diǎn),食用菌類種植冷庫(kù)就是利用這一特點(diǎn)反季節(jié)種植食用菌。先進(jìn)的制冷設(shè)備和微電腦24小時(shí)自動(dòng)調(diào)控溫濕度的先進(jìn)工藝,此模式可打破食用菌大棚生產(chǎn)的生產(chǎn)量與質(zhì)量瓶頸,解決夏、秋季市場(chǎng)無(wú)食用菌銷售的局面,確保了食用菌常年生產(chǎn),滿足消費(fèi)者365天的需求。

傳統(tǒng)保鮮冷庫(kù)的溫度在±5℃之間,而空調(diào)的溫度在24℃~26℃,食用菌工廠化所需環(huán)境溫度正好是冷庫(kù)與空調(diào)之間這個(gè)溫度段5℃~24℃。另外,一般的冷庫(kù)溫度、濕度等相對(duì)比較穩(wěn)定,而菌房的食用菌在生產(chǎn)過(guò)程中不同時(shí)間段所需溫度不同、濕度不同,氧氣和二氧化碳含量都不相同,菌房成套制冷設(shè)備,將直接蒸發(fā)盤(pán)管,空氣成分混合,過(guò)濾處理、調(diào)節(jié),通風(fēng)換氣等數(shù)項(xiàng)功能組合為一體,即集成了食用菌人工環(huán)境所需各項(xiàng)功能,又減化了系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。使整個(gè)系統(tǒng)完全達(dá)到自動(dòng)化。它因此而受到很多用戶的喜愛(ài),他們稱它像用“傻瓜照相機(jī)”一樣方便。





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