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金針菇可以用冷庫培育嗎?

文章出處:常州賽領(lǐng)制冷-冷庫廠家 人氣:24發(fā)表時(shí)間:2014-07-17 15:28:58

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金針菇可以用冷庫培育嗎?

  如何用冷庫栽培金針菇?用冷庫栽培金針菇的一些步驟是什么?冷庫廠家說明:金針菇屬低溫型菇類,天然氣候條件下,會(huì)集安排在冬春冰冷時(shí)節(jié)培育出菇,鮮菇貨源富余,出售艱難,報(bào)價(jià)低。使用冷庫的低溫環(huán)境,完成金針菇反時(shí)節(jié)培育,在高溫時(shí)節(jié)出菇供應(yīng)市場,鮮菇報(bào)價(jià)高,可以獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。冷庫培育金針菇,技能難度較大,除嚴(yán)厲依照天然時(shí)節(jié)培育的技能操作外,應(yīng)著重處理好菌袋保濕和避免雜菌污染技能。

  1.冷庫改建對現(xiàn)有風(fēng)冷式冷庫,選用保溫功能好的資料,做好隔熱改建,進(jìn)步冷庫的保溫功能。用塑料泡沫板將冷庫分隔成小區(qū),便于發(fā)菌與出菇的辦理。

  2.培育料的制造培育猜中要恰當(dāng)補(bǔ)充氮源,可加速菌絲吃料速度,進(jìn)步產(chǎn)菇量。以棉籽殼為主料的配方,麩皮增加量以17 %、玉米面3%為宜;以玉米芯和木屑為主料時(shí),數(shù)皮增加量以20%、玉米面5%為宜。培育料含水量增加到65%擺布,可為菌袋出菇留有適宜的水分含量。

  3.裝袋金針菇冷庫培育,以選用短袋培育,一次性出菇方法為好。選用15公分X35公分的塑料薄膜袋,縮小袋口的直徑,削減料面的水分蒸騰;裝料量共同,料高為13~15公分,料應(yīng)恰當(dāng)裝緊,緊貼袋壁,料面要壓實(shí),避免上部料松,基質(zhì)簡單失水;用扎口封袋法替代頸套棉塞法,扎口緊貼料面,以削減料內(nèi)水分的流失。

  4.滅菌裝料后應(yīng)馬上滅菌,使配料、裝袋、滅菌在一天內(nèi)完成,避免培育料發(fā)酵,有害菌繁衍增多,其有毒物質(zhì)的排泄和堆集,影響菌絲正常成長。常壓蒸氣滅菌,在100℃溫度,有必要堅(jiān)持10小時(shí)以上,才能完全殺滅料內(nèi)雜菌。

  5.接種嚴(yán)厲執(zhí)行無菌操作規(guī)程,選用生生機(jī)旺盛、健壯、適齡的菌種,除掉表層失水、老化、生機(jī)低下的菌絲塊,將菌種均勻地接到培育料外表,然后緊貼料面封口,使菌種與料面緊密結(jié)合。這樣可使料面菌種不易因抽風(fēng)降溫而失水,有利于菌絲萌生和加速吃料速度,進(jìn)步菌袋成品率。

  6.發(fā)菌辦理調(diào)理好溫、濕度、通風(fēng)和光照條件,加速發(fā)菌速度,削減袋內(nèi)水分發(fā)出,為菌袋出菇時(shí)基質(zhì)中保留有合適的水分。

  7.出菇辦理 冷庫培育金針菇,以縮短出產(chǎn)周期,獲取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的頭潮菇是出菇辦理的要害。

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