2014.06.30 推行冷庫的自動控制有利于節(jié)能減排…

近幾年，在引進先進冷庫自動控制系統(tǒng)的實踐中，同時在市場機制的作用下，我國的制冷設備制造商以其特有的專長和敏稅從中得到啟迪，經(jīng)過各種努力引進制造設備和軟件，開始推行中國的冷庫自控。庫華指出，冷庫的節(jié)能往往需要通過先進的制冷設備、合適的系統(tǒng)匹配、靈活的應變措施和嚴格的運行管理得以實現(xiàn)。用畫面實時顯…...

2014.06.30 冷庫大小能隱性反映出當?shù)貙τ谥评洹?/a>

2014.06.30 冷庫建設將實行智能化發(fā)展

我國在智能化作業(yè)發(fā)展方向一直都很有很明確的目標，推進了冷藏倉庫產(chǎn)業(yè)結構的調整和經(jīng)常增長方式的轉型。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，加快了農(nóng)產(chǎn)品深加工，食品精加工及冷凍冷藏迅猛發(fā)展。同時對冷庫噸位，規(guī)模和形式的要求越來越高。隨著科學技術的進步和制冷行業(yè)的發(fā)展，在食品生產(chǎn)加工儲藏中，采用新的冷庫模式。它以全新的建筑…...

2014.06.30 冷庫建設將維持2-3年興旺度，存在…

我國冷庫建設將維持較高興旺度，存在較大增長空間。目前我國的人均冷庫容量為0.1立方米，即便是全國最高的天津，人均庫容也只有0.25立方米，低于美國的0.36立方米和日本的0.33立方米，說明我國的冷庫投資還存在較大的增長空間。 冷庫費用占比最大 近年來，餐飲企業(yè)人力、原材料等成本快速攀升，企業(yè)有迫切的降低成…...

2014.06.30 國內冷凍冷藏設備網(wǎng)轉變服務模式

為推動制冷設備行業(yè)的信息化建設，提供全面的解決方案和技術支持服務，將以信息咨詢服務、電子商務服務兩大服務模式為主體，為廣大制冷設備企業(yè)建立最有影響、交易最安全方便的電子商務平臺，從而推進國內制冷設備行業(yè)的網(wǎng)絡化發(fā)展進程。 現(xiàn)今，市場的網(wǎng)絡化發(fā)展已成為一種潮流趨勢，在拓展著企業(yè)間的洽談與合作模式…...

2014.06.30 新技術、新冷庫設備提升整體制冷行…

近些年來，冷凍冷藏技術發(fā)展可謂百花齊放，新技術、新設備不僅推動了冷庫的進步，還提高制冷行業(yè)的整體水平 壓縮機趨勢原來半封閉活塞式壓縮機在行業(yè)可謂半壁江山，如今，市場占有率卻不斷遭遇擠壓，小型機被渦旋侵占，大型機被半封閉螺桿占領。由于螺桿式壓縮機具有結構簡單、運行可靠、能效比高、易損件少和操作調…...

2014.06.30 國內瓜果蔬菜保鮮技術發(fā)展新方向

目前我國國內水果商品化處理過程中的清潔、打蠟設備已經(jīng)比較成熟，關鍵在于分級技術還比較落后。水果的分級指標包括外部品質和內部品質兩個方面。水果外部品質的主要分級指標是水果的果形、大小、色澤、表面質量和顏色等。其中水果的表面質量可以通過表面光潔度、表面缺陷(斑點、污點、爛壞)、損傷來描述。內部品質指糖…...

2014.06.30 小知識,醫(yī)藥冷庫的保養(yǎng)你知道嗎

小知識,醫(yī)藥冷庫的保養(yǎng)你知道嗎醫(yī)藥冷庫主要是冷藏儲存在常溫條件下無法保質的各類醫(yī)藥產(chǎn)品,在低溫冷藏條件下使藥品不變質，延伸藥品的保質期,庫溫一般通常為-5℃～+8℃。 1、開機與開機前的準備開機前應先檢查機組各閥門是否處正常開機狀態(tài)，查抄冷卻水水源是否充足，接通電源后，根據(jù)要求設定溫度。醫(yī)藥冷庫的制…...

2014.06.30 全球部分國家冷庫市場分析

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2014.06.30 食品冷庫保鮮技術

新鮮食品在常溫下儲存，由于食物中微生物酶的作用，以及呼吸作用和化學作用，都會消化掉食品有益的成分，發(fā)生腐敗變質。微生物的生命活動和酶的催化作用都需要在一定的溫度和水分情況下進行。如果降低儲存溫度在食品冷庫中存儲，微生物的生長和繁殖就會減慢，酶的活性也會減弱，可以延長食品的儲藏期。此外，低溫冷庫下…...

2014.06.30 如何了解一個冷庫

如何建造一個冷庫|冷庫是如何分類的今天我們?yōu)榇蠹医榻B一下冷庫的分類，以便大家能夠更好的了解冷庫。冷庫的分類 （1）按使用性質分，冷庫可分為： 生產(chǎn)性冷庫：它們主要建在食品產(chǎn)地附近、貨源較集中的地區(qū)和漁業(yè)基地，通常是作為魚類加工廠、內類加工廠、禽蛋加工廠、蔬菜加工廠，各類食品加工廠等企業(yè)的一個重要…...

2014.06.30 我國冷庫板企業(yè)發(fā)展中存在哪些機遇…

提到冷庫板企業(yè)，很多人不約而同想到常州。常州是我國著名的冷庫板產(chǎn)業(yè)基地，在這里聚集了一大批的冷庫板知名企業(yè)。近年來，我國各地的冷庫建設熱火朝天，無疑為我國的冷庫板企業(yè)的發(fā)展提供了很多機遇。很多企業(yè)迎合機遇迅速發(fā)展壯大起來。隨著，冷庫板行業(yè)發(fā)展的紅火勢頭，很多的企業(yè)也加入到冷庫板制造和生產(chǎn)的事業(yè)之…...

2014.06.30 冷庫板日常保養(yǎng)有門道 使用維護需…

冷庫需要保養(yǎng)，冷庫安裝完畢或長期停用后再次使用都需要保養(yǎng)。在使用中，降溫的速度要合理，每天控制在8-10℃為宜，在10℃時應保持一段時間。冷庫庫板要保養(yǎng)，使用中應注意避免硬物對庫體的碰撞和刮，因為可以造成庫板的凹陷和銹蝕，嚴重的會使庫體局部保溫性能降低。冷庫密封部位需要特別保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由若干…...

2014.06.30 速凍冷庫知識以及在食品保鮮中的作…

制冷根據(jù)冷庫的庫溫大概將冷庫分為以下幾種:高溫冷庫、恒溫冷庫、低溫冷庫、超低溫冷庫、速凍庫也就是凍結庫。一般情況下像禽肉類、海鮮、水產(chǎn)品類都需要使用到速凍庫。達到提前預冷的效果。速凍庫，是指食品在指定的時間內必須達到指定的溫度平均溫度在-18℃迅速凍結的方法。食品在凍結過程中會發(fā)生各種各樣的變化，如…...

2014.06.30 食品保鮮冷庫的凍結以及冷藏溫度

保鮮冷庫植物性食品是有生命力的，進行呼吸，本身有控制體內酶的作用和抵御微生物侵襲的能力。與采摘之前不同的是不能從母株上得到水分和營養(yǎng)物質，果蔬生命活動所需的能量只能不斷的消耗本身能量。因此即使低溫能減弱呼吸作用，使能量消耗減少但消耗還在進行，到一定時期后，果蔬的水分、色澤、風味和營養(yǎng)成分都會降低…...

2014.06.30 果蔬冷庫在國內未來發(fā)展四大趨勢

我國水果產(chǎn)量雖大，但其價格低廉，“賣果難”問題更是頻繁出現(xiàn)，水果生產(chǎn)快速發(fā)展的勢頭受到抑制。冷庫存儲是果蔬保鮮的最基本的條件，冷庫不但在建設造價上投入合理，而且還能夠在使用上事半功倍。果品大鎮(zhèn)延慶張山營，每年這個時候，下營、西五里營、前廟等幾個村的冷庫是最繁忙的地方。十里八鄉(xiāng)的果農(nóng)們開著滿載蘋果…...

2014.06.30 各類冷庫制冷機組的選型計算方法

制冷機組(高溫、中溫、低溫)選型計算知識：（組合冷庫,活動冷庫.裝配式冷庫,制冷機組選型計算知識）無論何種品牌的壓縮機組的選型,都是根據(jù)活動冷庫的蒸發(fā)溫度及冷庫有效工作容積來確定，另外還要參考冷凍或冷藏物品的冷凝溫度、入庫量、貨物進出庫頻率等參數(shù)。冷庫的類型...

2014.06.30 冷庫日耗電量是多少？怎么讓冷庫更…

冷庫耗電量跟進出冷庫頻率有很大關系，以下表格是按機組每天運行10小時計算用電度數(shù)的，長時間儲存不進出貨時，冷庫耗電遠遠小于這個。冷庫建成以后，后期運營過程中電費是個大問題。冷庫用電費用和冷庫造價一樣，是冷庫安裝之前就應該詳細了解的！以下數(shù)據(jù)僅供參考，具體請以實際情況為準：立方(m3)存貨量(噸)每小時耗…...

2014.06.30 庫齡過長 冷庫急需更新?lián)Q代

我國農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增長，相應的冷凍冷藏市場也水漲船高。如上海、江浙等地，冷庫市場的需求量逐年增加，規(guī)模也在不斷擴大。重要的運輸港口的冷庫需求量也呈現(xiàn)出較大增長趨勢。尤其在食品生產(chǎn)加工儲藏中，新的冷庫模式的應用也在逐年增長。我國很大比例的存量冷庫庫齡已經(jīng)長達20-30年，且基本都使用氨制冷機組。這些冷…...